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電磁爐的分類

根據電磁爐的功率大小可分為家用電磁爐和商用電磁爐兩種:
  家用電磁爐根據爐頭分類,可分為單頭爐,雙頭爐,一電一氣,及多頭爐:
  單頭爐工作電壓為120V-280V,最常見的是1900W-2100w的,廣泛應用家庭炒菜做飯;發展比較早,在我國已經被廣泛應用了;
  雙頭爐工作電壓也是120V-280V,目前國內市面有一平一凹及雙平的,一般單頭功率2100W,雙頭同時工作不超過3500W,目前國內使用者還不多;
  一電一氣是結合電磁爐和煤氣灶的產物,一個爐頭可使用傳統煤氣,另一個爐頭使用電磁爐,一般功率2100W,是近兩年新興的產品;
  多頭爐,一般為兩個電磁爐爐頭外加一個遠紅外爐頭,目前國內能生產的非常少,目前只有美的引進國外技術在做;
  商用電磁爐:多為380v電壓,3-35kw為主,且應用廣泛,煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。比傳統的燃油灶節約50%的燃料成本,比傳統燃氣灶節約60%的燃料成本。無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫,不產生CO、CO2、SO3等有害物質,環境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽,讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環保產品。適用場合:任何使用傳統爐具的場所,例如醫院、廠礦企業、賓館、餐廳、院校、機關等;特別適合無燃料供應或限制燃料使用的場合,例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等。隨著我國的發展,尤其電力發展的迅速,這種大功率的商用電磁爐將會被廣泛應用。
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